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爆炒腰花的5种家常做法 爆炒腰花怎么做

2024-04-30 1247 明贵知识网

用料:腰花100克、青椒 半个、红椒 半个、洋葱 半个、蒜 2瓣、姜丝 少许、大葱或小葱 一段、芡粉 两勺、生抽 2勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、醋 半勺、糖 半勺、料酒 半勺


做法:


1、猪腰花洗净


2、片开，切除内膜，不然会很骚！


3、清水清洗几遍，只到没有血水


4、盐一勺，胡椒粉一勺，料酒两勺，芡粉一勺，水两勺，抓匀！腌制十分钟


5、青红椒切块，和腰花下油锅翻炒十秒炒至段生


6、准备蒜末，姜末，葱段，洋葱切块


7、准备料汁：盐一勺，糖一勺，老抽少许，生抽两勺，芡粉一勺，水两勺。烧油下准备好的蒜姜末炒香，倒入料汁，倒入青红椒，腰花，爆炒十秒，加少许明油出锅。


分

爆炒腰花的5种家常做法

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